HostMilano 2025 | 米兰国际酒店用品展 现场精彩活动预览

2025-8-22

2025年10月17-21日，全球领先的酒店行业贸易盛会 - 米兰国际酒店用品展（HostMilano）将于米兰展览中心举行，目前，已有来自54个国家及地区的1,700多个品牌确认参展。

HostMilano 2025将全面展示酒店行业的创新成果，同时按照供应链划分特定板块，深入聚焦三大领域：餐饮服务设备 / 面包、披萨、意面；咖啡、茶 / 吧台、咖啡机、自动售卖机 、冰淇淋、糕点、烘焙；家具、技术、餐具。

专业人士必赴的行业盛会

目前，已有超1,700个品牌确认参展。其中44%为来自54个国家及地区的国际参展商（包括部分首次参展的南美及东南亚新展商）。国际参展商数量最多的国家及地区有：德国、西班牙、法国、荷兰、美国等。

得益于意大利对外贸易委员会（ICE）的支持，这些企业将与来自约75个国家及地区的700多名精心筛选的高质量特邀买家会面。

ExportPlanning的数据显示，2024年，HOST 2025所涵盖的行业的全球产值达1899亿欧元，其中专业餐饮设备领域表现突出，较上一年增长8.6%。在这一全球增长的大背景下，意大利依旧保持着其在出口领域的领先地位。

全方位全行业创新

创新 始终是HostMilano的核心灵魂。其持续展现的前瞻能力，既体现在技术革新层面，也贯穿于展会形式与空间设计之中。

智能标签 —— 2025 HOST创新奖的不断发展证实了人们对规划和设计的日益关注，这个即将举办第7届的奖项由HostMilano和意大利米兰展览公司以及米兰理工大学高级专业学院（POLI.design）合作推出，并得到工业设计师协会（ADI）的赞助。

探寻酒店新业态

本届展会将再次与米兰理工大学高级专业学院（POLI.design）合作，并在 NEWH的赞助下，举办“设计讲座”，这是一系列探讨酒店餐饮设计未来发展的会议。会议将探讨的主题包括：酒店设计中的健康福祉理念；适应新场景的住宿业态与空间范式创新；酒店业可持续发展理念的范式转变。

深度探索烘焙“文明”

为满足市场需求，HOST 2025正着力加强MIPPP —— 米兰烘焙-披萨-意面专区。

这一举措得益于与SIPAN Consortium的战略合作 —— 该联盟汇集了意大利最顶尖的烘焙设备制造商。展区还将配套设立“烘焙广场”（Bakery Square）—— 这是一个集培训、主题活动、专业赛事及大师工坊于一体的综合空间，旨在推动手作烘焙文化的传播与发展。该展区还将承办久负盛名的“潘妮托妮世界锦标赛Panettone World Championship”与“欧洲披萨锦标赛European Pizza Championship”。

另有“烘焙艺术体验区”、“糕点与健康”、“智慧发酵：天然酵母面团的奥秘”等主题活动。让您在各类赛事及精彩的现场演示中“品味”创新。

咖啡界迈向以精品为导向的未来

从层出不穷的创意冰咖配方，到采用液氮工艺的氮气冷萃，消费者正趋向于在那些能够创造多感官体验的场所中，追求独特的、个性化的体验。

HOST 2025还将重点打造SIC国际咖啡展专区，完整呈现从咖啡生豆到成品的全产业链 —— 这里既是意大利咖啡产业的展示窗口，更是全球咖啡行业的权威盛会。

今年回归米兰的世界顶级咖啡赛事 —— 世界咖啡师大赛（WBC，由世界咖啡与活动协会SCA主办），也将在HOST 2025拉开帷幕。这一选择源于该展会在咖啡全产业链中的标杆地位，及其旗下国际咖啡展（SIC）专设的“咖啡机与自动贩卖机”和“咖啡与茶”主题展区。全球50余支代表队的顶尖咖啡师，将以精湛技艺、非凡创意和匠人精神，角逐“世界咖啡师冠军”这一至高荣誉。

今年咖啡领域的另一重大创新是即将推出的“HOST TALKS - 超越本身”系列论坛。这一对话式活动将沿着从咖啡豆到商业模式的全产业链视角，深度探讨意式浓缩咖啡的未来发展 —— 它已不再只是一种饮品，更成为推动全球文化传播、科技创新、可持续发展与知识共享的核心载体。汇集咖啡全产业链参与者展开高层对话 —— 高校、生产商、烘焙商、咖啡师、经销商、连锁品牌、行业协会及消费者代表将共聚一堂，协同构建咖啡产业的未来新图景。“HOST TALKS”论坛将成为一个独特平台，供业界同仁分享洞见、交流经验、推广最佳实践，从而推动咖啡文化的进阶发展——特别面向那些致力于构建从种植园到咖啡杯全链条责任体系、创新生态与互联网络的参与者。

 

HOST 2025将在巧克力大师Davide Comaschi的打造下，化身成巧克力王国。为期五天的糕点界巅峰盛宴将通过前所未有的多感官体验，全方位展现巧克力最令人惊叹的形态变化。

 

HostArabia-沙特酒店用品展

HostMilano正通过“HostArabia”等专业展会拓展其国际版图。这是一项新的衍生展会，旨在为专业酒店行业创造更多商业和交流机会。

该活动由意大利米兰展览公司与当地合作伙伴Semark联合举办，将于2025年12月15 - 17日在利雅得举行，同期还将举办沙特酒店及餐饮设备展（Saudi HORECA），旨在打造中东中心地区酒店行业新兴战略交流与创新枢纽。