• 在 Fiera Milano和 ICE支持下，精选出的来自86个国家及地区的超800名特邀买家；
• 展会期间举办超150场精彩活动及会议，提供了解行业最新信息、学习和交流的平台；
• 粮农组织（联合国粮食及农业组织）和各机构代表参加开幕仪式；
• 绿色之路（Green Trail）一条探索健康及有绿色意识的产品的线路；
• 第二届美好未来奖（Better Future Award）倡导并推动可持续创新。

来自46个国家及地区的2500个参展品牌

目前约有2,500 家参展商出席，其中20%来自意大利以外的46 个国家及地区。展商数量最多的5个国家依次是西班牙、希腊、荷兰、罗马尼亚和德国。而来自沙特阿拉伯、法罗群岛、南非和瑞典的参展商则将首次出席米兰国际食品展。

除了来自意大利本土，如阿布鲁佐、坎帕尼亚、拉齐奥等地的品牌，还有来自包括中国、韩国、波兰、南非、泰国等国的参展企业。意大利国内及海外品牌的共同参与使展会更为国际化也更具吸引力。

超800名特邀买家

本届TUTTOFOOD迎来了800多位特邀买家，它们来自于86个国家及地区。这些特邀买家由米兰展览公司和意大利贸易署精心筛选，其中29%来自欧洲（含意大利），32%来自美洲，18%则来自于亚洲及独联体国家。最大的特邀买家团体来自于美国&加拿大、中国、澳大利亚、印度等国家及地区，他们包括了众多知名国际公司，例如7Eleven、家乐福、Emirates Flight Catering等。

超150场精彩的现场活动

展会期间举办超150场活动，包括由米兰展览公司组织的参展商会议。其中、零售广场（Retail Plaza）讲述并分析行业最新趋势；进化广场（Evolution Plaza）则致力于探索行业创新领域；以及，第二届美好未来奖（Better Future Award），这是由Gdoweek与MarkUP合作推出的奖项，专为优秀的食品展品所设立。

Green Trail 与可持续：

Green Trail是一条由特定标识及专用标牌所标记的路线，它引导参会者在展馆以及展位上发现绿色的、植物性的、健康保健的展品，以促进更健康、更持续也更考量社会责任感的食品选择。

5月8日，首届“食品和酒店业的创新与可持续发展”会议（Innovation and Sustainability for the Food and Hospitality Industry）在4号馆展开，来自于意大利和各大国际机构的代表及专业人士（包括与TUTTOFOOD 2023建立特别合作关系的粮农组织（FAO）将探讨行业的创新及可持续发展。

此外，出于对可持续性以及社会责任的考量，展会与多个机构组织合作，提出了反对食物浪费的TUTTOGOOD倡议，该倡议提倡在展会结束后回收仍可使用的食品，并通过免费食堂等机构提供给有需要的人。